Организация питания в МБДОУ д/с ст.Леонидовка
Питание детей 4-х разовое, сбалансированное, осуществляется в соответствии с примерным 10-дневным меню, разработанным с учетом двух возрастных категорий: для детей 1,6 до 3 лет и для детей 3-7 лет. Осенне-зимнее и весенне-летнее меню отличается между собой только ингредиентами в составе салатов в зависимости от сезонности. Меню соответствует требованиям СП 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»по массе порций, их пищевой и энергетической ценности и утверждено заведующим МБДОУ детский сад ст. Леонидовка. . В меню представлены разнообразные блюда. Имеются технологические карты приготовления блюд. Документация по питанию ведется по форме и заполняется своевременно. Технология приготовления блюд строго соблюдается. Ежедневно дети получают необходимое количество белков, жиров, углеводов.
Диетическое питание отсутствует.